Koken in de buitenlucht

Eenvoudige gerechten voor in de tuin of op de camping

Koken in de buitenlucht was nog nooit zo makkelijk. Dit boek van Petra Knoth staat boordevol eenvoudige recepten en tips voor koken in de tuin of op de camping. Wat is er nu leuker dan samen koken en eten met familie en vrienden? Als je buiten kookt, is het vooral een gezellige bezigheid: niet te moeilijk maar wel lekker en gevarieerd eten.

Wat dacht je bijvoorbeeld van een zoete-aardappeltortilla met spinazie, een stoer ontbijt met ei, chorizo en champignons, panpizza met zelfgemaakte tomatensaus of een overheerlijke campingcurry?

Alles is vlot te bereiden op één of twee pitjes, in de pizza-oven, op een houtvuurtje of BBQ. Als het maar buiten is, want koken én eten in de buitenlucht smaakt gewoon altijd beter.

Petra Knoth groeide op tussen de vouwwagens en de caravans, omdat haar ouders op een camping werkten. Tegenwoordig trekt ze er met haar vriend Sjoerd en hun drie kinderen zoveel mogelijk op uit. In hun zelf opgeknapte camper maakt ze graag simpele en lekkere gerechten voor haar gezin én voor iedereen die aan wil schuiven.